EKOLOGIKO Erytrytol

Erytrytol to naturalna substancja słodząca pochodzenia roślinnego, stosowana jako alternatywa dla cukru tradycyjnego. Charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością (20kcal/100g) oraz minimalnym indeksem glikemicznym IG=1, dzięki czemu może być bezpiecznie stosowany przez diabetyków, alternatywa dla cukru w diecie ketonowej i niskowęglowodanowej. Jest odrobinę mniej słodszy od sacharozy (60-80%). Nie zawiera glutenu. Doskonale nadaje się do słodzenia, gotowania i pieczenia.