FRISCO FRESH Karczoch

Roślina znana w starożytnym Rzymie i Grecji. Jej uprawa upowszechniła się basenie Morza Śródziemnego przed XII wiekiem. Karczochy zawierają około 3% cukrów, 3% białka, tłuszcz i witaminę C. Wartość odżywcza karczochów nie jest zbyt duża, ale są cenione ze względu na zawartość cukru - inuliny - może być spożywany przez chorych na cukrzycę. Jest także polecany dla chorych ze schorzeniami wątroby.