JOTY Boczek Slanina

Produkt wytwarzany ze świeżego mięsa wieprzowego ( rasa Duroc ). Wzdłuż przekroju wyraźnie widoczne są granice między warstwami tkanki beztłuszczowej i tłuszczowej, tworzące zwartą całość. Tekstura produktu jest półmiękka. Bacon ma charakterystyczny zapach, delikatny i przyjemny. Smak jest słodko-słony, z wyczuwalnymi nutami dymu, pieprzu i czosnku.